一场大雪，在大雪节气之后的第三天下午两点开始下起来，一连下了一下午，到了晚上，丝毫没有停下来的意思。

赵青山新上的麻鸡鸡苗，现在都养在靠门口的鸡舍里面，已经，有5日龄了。

饲料仓库里面还有十吨饲料，将这些土公鸡养大也是绰绰有余的。

养鸡要想赚钱，追求的是更低的肉料比和更高的成活率。影响一批鸡肉料比的因素，主要是养殖时间和鸡苗品种。

养殖白羽鸡，45天出栏是最划算的，而土公鸡的话则在135天左右比较合适。时间短了，达不到出栏标准，而养殖时间久了，肉料比变高，就会增加饲料成本。同时，养殖时间越久，鸡得病的几率越大，这一点才是养殖户最担心的事情。

然而，对于土公鸡来说，除了135天出栏以外，还有一个时间出栏也比较划算，那就是十个月出栏。

在鲁中当地的市场上，土公鸡的市场又细分为小公鸡和老公鸡两类。其中，老公鸡是指养殖时间大约在一年左右的鸡，而小公鸡则指超过四个月低于七个月的鸡。

实际上，老公鸡的重量，比小公鸡高不了多少。四个月的土公鸡，重量在四斤到五斤左右，而七个月的土公鸡的重量，则在六斤到七斤左右。而十个月以后的土公鸡，则也就在六七斤左右，真长到八斤以上的土公鸡很少。要是将鸡养到两年，重量非但不会增长了，还有可能下降。

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